Le 13 octobre et chaque
jeudi, le Bio est dans l’assiette au restaurant scolaire
de Vineuil
« Le grenelle
de l’environnement nous fixe le cap de 20 % de bio dans
les restaurants scolaires à l’horizon 2012. Grâce
à cette introduction des produits bio, nous sommes
fiers de franchir ce premier pas vers cet objectif. Sachant
que le restaurant scolaire de Vineuil fournit environ 700
repas par jour, il s’agit pour nous d’une vraie
mobilisation et d’un fort encouragement en faveur d’une
agriculture, de proximité, respectueuse de l’environnement
et garante d’une alimentation saine pour nos enfants. »
Danielle CARS, maire-adjointe
chargée du périscolaire
Le Bio, qu’est-ce que
c’est ?
Le Bio, c’est d’abord
une agriculture développée dans le respect de
la nature et le maintien de la fertilité des sols.
Elle proscrit l’utilisation de pesticides, d'engrais
chimiques de synthèse, d'OGM, de conservateurs et autres
colorants artificiels.
Les objectifs
Sensibiliser les enfants et
par leur intermédiaire les parents à l’alimentation
biologique ; les amener à goûter et découvrir
des produits Bio en respectant les saisons.
La démarche au cours
de cette année
Mardi 13 Octobre, nous proposerons
aux enfants un menu complet Bio, avec distribution de dépliants
et d’autocollants.
Ensuite chaque jeudi, ils découvriront
un produit bio (l’entrée, le plat principal, le
laitage ou le dessert). Cet aliment sera indiqué sur
les menus par l’un des logos ci-dessous :
