Le but et les valeurs de l’AMAP :
- Manger sain et local !
- Préserver une agriculture paysanne locale, socialement équitable et écologiquement saine.
- Préserver l’environnement par des pratiques agricoles écologiques.
- Établir une relation équitable entre producteurs et consommateurs.
- Inciter les consommateurs à avoir une alimentation de qualité, bonne pour la santé et respectant les saisons.
- Responsabiliser les consommateurs au travers d’un engagement citoyen et solidaire.
